
宮崎を代表する果物、『マンゴー』と『日向夏』の果肉と果汁をふんだんに使い、ゼリーにしました。宮崎の太陽の光をたっぷり浴びた果物の味をお楽しみください。
九州山脈を背に温暖な気候に恵まれた西都市妻地区で、こだわり抜いた飼育環境づくりにより生まれた妻地鶏の炭火焼をセットでご用意しました。
太陽の光やキレイな空気と水、そんな宮崎の自然の恵みをいっぱい受けて育った黒豚の角煮、軟骨煮、鶏の炭火焼を3つセットにしました。
南国の味が楽しめトロピカルドリンクをセットにてご用意しました。(マンゴージュース、グアバジュース、日向夏ジュース)
温暖な気候に育まれた牛・豚・鶏は良質な肉質と食感を味わうことができます。更にシェフが選りすぐったスパイスがカレーの味を一層引き立てます。
きめが細かく霜降りが多い宮崎牛ロースは、ジューシーな食感と風味の良さをお楽しみいただけます。
牛一頭の食用とされる肉のわずか1%しか取れない価値のある部位で、肉質は柔らかく脂身が少ないので、さっぱりとした後味が特徴です。
宮崎牛の中でも霜降りが多く、肉本来の味わい深さが楽しめるすき焼きセットです。
宮崎牛を使った贅沢なハンバーグ。柔らかくふっくらジューシーに仕上げました。特製ソース付き。